一、稱:異國美食饗宴

二、分項計畫執行編號: B-2-26

三、依據:107-111年度高等教育深耕計畫,分項計畫【B-2】國際化特色:多元適性,建構階段深化跨國學習機制辦理,指標項目打造多國語言標示之校園環境,舉辦多元文化慶典活動。

四、目的:藉由世界飲食文化體驗認識異國料理,讓學生學習異國料理的由來、象徵意義,也讓在台的外國學生能品嚐來自家鄉的美食;透過異國美食響宴並結合馬來西亞、日本、印尼、越南等傳統趣味遊戲,使參與學生體驗各種豐富多元異國文化,並互相分享多樣的異國經驗,並使修平師生瞭解外國學生家鄉文化及背景,促進台灣本地生與外國學生文化交流及培養國民外交,增加彼此的理解與互動,以提升學生多元視野及國際觀。

五、時間:1095277時至17時 。

六、地點:修平科技大學小學餐福利社前廣場。

七、參加對象與人數:本校師生,預計 114 人。

八、活動內容設計:

日期

時間

內容

負責人

備註

109/5/27

07:00~09:00

準備場佈

機動組

準備場地布置

09:00~11:30

準備食材

烹飪組

食材準備

11:30~12:00

報到

劉晶晶、李巹政

簽到

12:00~12:05

馬來西亞學生表演

全體馬來西亞生

傳统歌曲

12:05~12:10

電子系學生表演

許秋雲、林真妘

傳統舞蹈

12:10~12:15

印尼學生表演

全體印尼生

统歌曲

12:15~12:35

長官致詞

校長、副校長、學務長、等等

長官開場致詞

12:35~12:45

介紹文化及美食

各國負責人員

各國負責人員介紹文化及美食

12:45~12:50

大合照

所有參與人員

拍照

12:45~15:00

各國文化體驗

所有參與人員

DIY 玩傳統遊戲

-越南春捲DIY

-日本晴天娃娃與折紙DIY

-馬來西亞跳竹子傳統活動

-印尼”Congklak”傳統遊戲

文物展

展示外國文化

-馬來西亞原著民住屋與玩物展示

-印尼傳統文物展示

-日本傳統文物展示

看聞嚐各國美食

參與人員前往試吃

馬來西亞攤位: Laksa,Roti Canai, Milo Peng

印尼攤位:咖哩雞,Es Buah, Bakwan,印尼炒麵

越南攤位:牛肉河粉

日本攤位:壽司

15:00~17:00

收拾環境

所有參與人員

展示外國文化

九、預期成效:

    ()宣傳外地傳統文化與美食文化,促進各國之間文化交流。

    ()讓修平師生都能了解異國美食與傳統的文化氣息。

    ()拓展國際文化交流層面,實際體驗多元文化與促進國民外交。

()以提升學生多元視野及國際觀。

十、活動聯絡人:學務處課外活動組 黃佳慧(04-24961100 6234)

備註: