一、名稱：教師知能研習-快樂學烘焙手作

二、分項計畫執行編號： D-1-7

三、依據：107-111年度高等教育深耕計畫，子計畫D-1：優化教師，提升多元教學能力。，指標項目為當年度舉辦創新教學知能研習主題數。

一、目的：現今社會單一專業以逐漸被淘汰，多領域人才是目前企業及社會追求趨勢，為培養多方位專業人才，將透過教師研習強化各種不同專業領域知識。本院此次規劃烘焙研習，讓師生與業界人士做烘焙實務與經驗交流，不僅提升教師對於烘焙產品的認知，培育業界所需人才，增加烘焙課程教學多元化，提升教師教學品質與第二專長，進而增進學生之學習效益。

二、時間：109年9月7日(一)08:00~17:00。

三、地點：D0105教室

四、參加對象與人數：觀創學院師生(含有興趣之本校師生及職員)，預計25人

五、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹：

六、預期成效：

(一)藉由教師與業界人士的烘焙知能交流，培養學生專業技能。

(二)使教師獲得烘焙專業知識，增進多元教學模式與運用。

 (三)教師烘焙研習課程後，培育教師興趣及展現第二專長。

(四)整體活動滿意度預計達85%以上。

七、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系 陳春容(04-24961100 轉4207)