一、名稱:Silicon Stone 精品咖啡師證照輔導班

二、分項計畫執行編號:B-1-14

三、依據:107-111年度高等教育深耕計畫,子計畫B-1:學系培育特色:就業導向,推動產學深度鏈結就業學程辦理,指標項目依據產業脈動及學系特色,開設職能培育專業證照課程。

四、目的:開設國際證照輔導班培育專業咖啡人才。

五、時間:107423~5217:30 ~20:30

六、參加對象與人數:本校學生,預計 20 人。(或附上名單)

七、活動內容設計/開課規劃:

課程內容

日期

時間

時數

授課老師

地點

備註

1

咖啡機操作、奶泡打發

4/30

17:30 ~20:30

3

劉士豪

D106

 

2

義式熱咖啡製作

5/01

17:30 ~20:30

3

劉士豪

D106

 

3

義式冰咖啡製作

5/02

17:30 ~20:30

3

劉士豪

D106

 

4

咖啡冰沙、漂浮咖啡製作

5/03

17:30 ~20:30

3

劉士豪

D106

 

 

八、檢定考試日期:學科1070501日、術科1070507

  預定放榜日期:1070615

預定證照繳交日期:1070730

九、預期成效:(請詳細列出,至少四點)

     ()強化學生咖啡師專業職能。

     ()以俾學生了解考試方向及市場趨勢。

     ()取得專業證照以達到畢業即充分就業之目標。

()預計專業級(等同二級)取得張數 20張。

()整體活動滿意度預計達  85 % 以上。

十、證照追蹤與紀錄

依照「校務基本資料庫」證照列表之分類,分為國際認證、語文證照、政府機關、其它(含民間機構發照)乙級丙級等類。

證照全名:

Silicon Stone 精品咖啡師

證照代碼:

50599349

證照類別:

其他認證

年度

本次活動預期考取張數

上課人數

考照人數

備註

107

20

20

20

 


十一、
活動聯絡人:觀光與遊憩管理系單位 劉士豪 (04-24961100 3103)