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一、課程名稱：餐飲財務管理 二、課程類型： 第一類：□業師協同教學 ■補救教學(課後輔導) 三、分項計畫執行編號： D-4-5 四、依據：107-111年度高等教育深耕計畫，子計畫D-4：品質管考，落實教學品保機制辦 理，指標項目為補救課程輔導機制。 五、目的：提升同學對於餐飲財務管理的學習動機和成效。 六、時間：107年5月21日至5月30日下午16:00~18:00。 七、修讀學生數：本校學生，預計 20 人。 八、授課班級與課程負責教師：四技(日)觀光二乙，張千雲。 九、校內師資/外聘師資（含業界專家）基本資料：
十、教學實施規劃：
十一、預期成效： (一)使修習本課程的同學獲得餐旅業所需的專業知識。 (二)能夠規劃活動財務。 (三)看懂財務報表。 (四)整體活動滿意度預計達 85 % 以上。 十二、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系 張千雲 (04-24961100 轉 2500) |
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