一、課程名稱：微型創業管理實踐

二、課程類型(請勾選)：

第一類：□業師協同教學 □補救教學(課後輔導)

第二類：□微課程 □多師共時跨域整合教學課程 □創意構想實體化課程 ■深碗課程

三、分項計畫執行編號： F-4-7

四、依據：109-111年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，深耕型-農業地方創生系統計畫，執行項目為農業地方創生。

五、目的：協助對創業有熱忱的學生，透過「微型創業管理實踐」的課程，帶領學生從創業場域參訪、創業家訪談、到創一家自己的人氣小攤，落實創業實作的課程規劃，利用課堂之外的時間進行實際操作，獲得從做中學的經驗，加深與加廣課程的內涵與活動的意義。

六、時間：111年9月21日(三)至111年11月30日(三)。

七、修讀學生數：行銷與流通管理系學生，預計 45 人。

八、授課班級與課程負責教師：四技(日)行流系三甲、乙，劉淑寧。

九、校內師資/外聘師資（含業界專家）基本資料：

十、執行內容（此部分請第二類課程填寫）

(一)   授課方式：本實踐課程在「微型創業管理」3學分課程外，增加2學分的實作課程，以台灣農產品為素材，進行「創一家自己的人氣小攤」為實作主題，進行下列創新教學的創業規劃實作體驗：

1.   進行零售門市的實地參訪，了解新門市展店開業的整體流程及營運。

2.   進行飯店業及餐飲業的實地參訪及體驗，了解創辦人之創業歷程及營運。

3.   前往台中微創攤位最多的逢甲夜市、一中商圈進行觀察，學習它們的品牌、攤位、商品、包裝等整體CIS設計。

4.   透過微型創業家的深度訪談，了解創業者之創業動機、創業前經驗、創業規劃、創業執行等整體歷程，作為分組實作之參考。

5.   透過設計師業師指導，進行自己人氣小攤的整體CIS設計。

6.      「創一家自己的人氣小攤」的品牌、攤位、商品、包裝等整體設計，並完成分組創業企劃及實踐。

(二)   評量方式：

1.      校外活動參與及學習觀察紀錄繳交20% (一次校外參訪、二次校外市集擺攤)

2.      創業家訪談報告25%  (老師會提供訪談大綱，分組繳交)

3.      課堂參與20% (四次業師課堂教學)

4.      「創一家自己的人氣小攤」創業實踐企劃書及實體商品成果35% (老師會提供格式，分組繳交)

(三)   課程設計及教學創新理念：

1. 跨領域業師實務經驗分享，引領學生對於創業的認識。

2. 農作產品創業文案規劃與設計，透過跨領域業師指導，使理論與實務充分結合。

3. 透過創業家訪談，整合創業家的資源與經驗，使學生不僅認識多元創新的農產品創業目前現況，也能針對消費者需求，規劃更具創意與前瞻性的農產品行銷。

4. 透過整體CIS設計，實踐農產品創生創意，完成屬於自己的創業實踐規劃及成果。

十一、教學實施規劃：

十二、預期成效：(第二類課程，請多詳述並比較既有課程與此教學創新課程差異，以質量化成果說明)

1.   讓參與實踐課程的學生在基本創業理論課程外，透過創業企業參訪、商圈攤位觀察、創業家深度訪談，建立良好的創業心態與知能。

2.   學生透過青年創業設計師指導整體CIS設計實作的過程，提升對設計美學感知的能力，以及培養創意思考及問題解決的能力。

3.   學生將在課堂中，學習針對特定農產品，設計出不同種類商品的創業可能性，並進行小攤設計，以掌握攤位成功吸引消費者目光的要領。過程中也教導學生如何正確估算創業成本及利潤。

4.   透過業師分享自身創業與品牌建立的經驗與感想，使學生更能體會創業背後的艱辛並培養正面積極的創業態度。

5.   預計45名學生參加深碗課程，至少25人完成課程，獲取學分。

十三、活動聯絡人：行銷與流通管理系 劉淑寧 (0927-663769)