一、課程名稱:日本民俗文化體驗

二、課程類型(請勾選)

第一類:□補救教學(課後輔導)

第二類:微課程 多師共時跨域整合教學課程 創意構想實體化課程 深碗課程

三、分項計畫執行編號:B3-10

四、依據:112-116年度高等教育深耕計畫,子計畫B-3-2:第二職能專長培育,產學共構合作教學,打造學生跨界力,指標項目為當學年微課程單元數。

五、目的:使本課程透過和服的穿著、日式甜點的製作、日本咖啡歷史與沖泡、日本傳統工藝的簡單手作與日本次文化之探討與交流等議題來親身體驗日本文化的獨特魅力。並且在講師所建構之日語文化語言擬真情境中歡樂習得日語聽、說技能,培養學生跨領域專長及能力。

六、時間:11233(星期五)331(星期五)下午01:00~04:50

七、修讀學生數:本校學生,預計 30 人。

八、授課班級與課程負責教師:四技(),廖鑫。

九、校內師資/外聘師資(含業界專家)基本資料:

姓名

現職公司名稱

職稱

1

蔡孟珊

旬食工作室

負責人

2

廖仲琦

中非咖啡

營業部經理

3

廖鑫

修平科技大學

專任講師

 

十、執行內容(此部分請第二類課程填寫)

(一)   授課方式:藉由深入探討日本文化相關之議題,以及實際操作的方式來讓學生對日本文化以及語言有更進一步的認識。

(二)   評量方式:上課出席率與參與度以及實作、各組評量及成果驗收。

(三)    課程設計及教學創新理念:學生將透過此課程學習日本文化的悠久歷史傳承與獨到之處,形成了風格鮮明且獨樹一格之文化現象。

十一、教學實施規劃:

單元/課程內容(主題)

教學創新創意實施規劃

※第二類課程填寫

日期

星期

時間

時數

授課老師

地點

1

日本的服飾

日本和服的認識與體驗

3/3()

13:00 ~16:50

4

廖鑫

L0101

2

日本的咖啡文化

認識日本的咖啡文化史與品咖啡體驗

3/10()

13:00 ~16:50

4

廖鑫(2)

廖仲琦(2)

D0106

3

日本傳統工藝與手作體驗

專題講座、工作坊

3/17()

13:00 ~16:50

4

廖鑫

L0101

4

日式和果子工作坊

日式和果子體驗工作坊

3/24()

13:00 ~16:50

4

蔡孟珊

D0105

5

日本次文化的發展與獨特文化現象觀察

專題講座

3/31()

13:00 ~16:50

4

廖鑫

L0101

 

十二、預期成效:(第二類課程,請多詳述並比較既有課程與此教學創新課程差異,以質量化成果說明)

    ()使學生獲得日本文化文化背景專業知識。

    ()使學生獲得日本文化代表性食物在文化意涵上之關聯性。

   ()使學生獲得日語聽、說能力之精進。

   ()培養學生對日本文化關聯之議題認識,增進第二專長與興趣。

   ()整體活動滿意度預計達 85 % 以上。

十三、活動聯絡人:觀光與創意學院 廖鑫 (04-24961123 4399)

十四、備註: