一、名稱:日本文化研習營-握壽司文化與實作體驗()

二、指標編號:E4-07

三、依據:112年度高等教育深耕計畫,策略編號E-4-1 :協助中等教育優質精進,促進校際聯盟合作辦理,項目為透過協助上游高中職辦理各項學習活動,進行資源友善共享。

四、量化指標:當年度協助上游高中職師生辦理研習營、參訪、協同教學、專題制作、證照

            輔導等活動場次。

五、目的:使學生瞭解日本文化歷程,並透過實作課程,讓學生能了解重視日本文化,進而增強學生對於日本文化的理解,並可將課堂學習成果應用於學習歷程檔案上。

六、時間: 112046() 11:00-15:00

七、地點:慈明高中

八、參加對象與人數:慈明高中日文科三忠師生25人及本校師生6人,預計 31 人。

九、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹:

日期

星期

時間

講題

主講人

備註

112/04/06

11:00-13:30

壽司文化簡介

陳美資

 

13:30-14:30

握壽司實作

陳美資

 

14:30-15:00

活動反思回饋

陳美資

 

十、預期成效:(請詳細列出,至少四點)

   1.研習課程以文化介紹與實作為主,讓高中職師生了解日本文化。

   2.加強與高中職師生的文化交流與教學經驗分享。

   3.分組實作日本料理,以體驗日本飲食文化

   4.研習成果可整理成專題報告,用以應用在學習歷程檔案上。

 

活動聯絡人:應日系 陳美資 (04-24961100 4301)