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一、課程名稱：工業管理 二、課程類型(請勾選)： 第一類：□補救教學(課後輔導) 三、指標編號：F-2-1-2 四、依據：112年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，萌芽型-文蛤智慧養殖與科學管理永續發展計畫，執行項目為文蛤科學化養殖技術課程學習教材。 五、量化指標：文蛤科學化養殖技術課程學習教材5門。 六、目的：藉由推動多元實務專業能力，結合不同領域與屬性的教師專業，進行跨域學習，讓學生可以接觸到智慧文蛤養殖技術；瞭解工業/水產品生產銷異同，開拓跨產業知識與實務應用能力，提高學生加入文蛤生產銷售管理興趣，讓台灣水產養殖得以永續發展。 七、時間：112年10月14日(六)、10月21日(六)及10月28日(六)下午14:40~17:10。 八、修讀學生數：本校學生，二技進修部部工管系一甲 預計 38人。 九、授課班級與課程及負責教師：二技(修)工管系一甲，李銘薰。 十、校內師資/外聘師資（含業界專家）基本資料：
十一、執行內容（此部分請第二類課程填寫） (一) 授課方式：原理解說、實例介紹及示範、心得討論。 (二) 評量方式：認知(學習報告30%)、技能(程式實務技能30%)、情意(參與討論40%)。 (三) 課程設計及教學創新理念：融合原理構造解說、實例介紹及示範，以心得討論方式融合生活實踐、自我體驗、個別發展、學習統整及具體實踐之教學創新理念。 十二、教學實施規劃：
十三、預期成效：(請詳細列出，至少四點) (一)使參與本課程之學生獲取水產品產銷履歷架構、流程與檢測的作法與專業知識。 (二)使參與本課程之學生獲得業界專家的文蛤養殖方法及科學化的養殖技術專業知識與實務技能。 (三)使參與本課程之學生能獲得並拓展生產作業管理知識與技術於文蛤/水產養殖業。 (四)整體活動滿意度預計達 85 % 以上。 十四、活動聯絡人：工業工程與管理系 李銘薰 (04-24961100 轉1406) |
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