一、名稱：食在田頭水烘焙手作

二、指標編號： F-2-2-2

三、依據：112-113年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，萌芽型-再現田頭 水-田中、社頭、二水區域整合計畫。

四、量化指標：執行項目為食農教育推廣。

五、目的：讓全校師生藉由烘焙手作體驗，認識田頭水在地優質食材，採用彰農米糧的芭樂果乾、半線香草莊園自產香草莢及在地米穀粉製作烘焙點心，讓全校師生藉由烘焙手作體驗，促進對在地農產優質食材認識及研製運用。

六、時間：112年12月20日(三) 13:00-18:00。

七、地點：修平科技大學 D105教室

八、參加對象與人數：修平科技大學全校師生30位。

九、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹：

十、預期成效：(請詳細列出，至少四點)

  (一)增進師生對田頭水農產認識及融合東南亞香料創新烘焙點心之研製。

  (二)師生從不同觀點切入在地農產，進一步探討台灣烘焙產業市場趨勢。

  (三)增進師生專業烘焙知能，並具備獨立製做創意農產伴手禮研製能力。

  (四)運用田頭水優質農產研製兩項烘焙產品。

  (五)整體活動滿意度預計達85 %以上。

十一、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系 陳春容(04-24961100＃4207)