一、名稱：外籍生食農烘焙體驗

二、指標編號： F-2-2-1

三、依據：112-113年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，萌芽型-再現田頭 水-田中、社頭、二水區域整合計畫。

四、量化指標：執行項目為地方創生教育及職能培訓。

五、目的：讓全校師生藉由烘焙手作體驗，認識田頭水在地優質食材，採用彰農米糧的芭樂果乾及在地米穀粉製作烘焙點心，促進在地小農產品認識及運用。讓全校師生藉由烘焙手作體驗，認識田頭水在地優質食材，採用彰農米糧的芭樂果乾及在地米穀粉製作烘焙點心，促進在地小農產品認識及運用。

六、時間：112年12月18日(一) 08:00-12:00。

七、地點：修平科技大學 D105教室

八、參加對象與人數：修平科技大學全校師生40位。

九、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹：

十、預期成效：

(一)增進外籍學生對田頭水農產之認識及體驗台灣創新烘焙製品之運用。

(二)提升外籍學生對台灣烘焙產業市場趨勢的認識，進一步提升其對創新烘焙的了解。

(三)增進外籍學生烘焙專業知能與創意甜點之研發製作能力。

(四)整體活動滿意度預計達85 %以上。

十一、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系 李淑如(04-24961100＃6200)