一、課程名稱：節慶活動規劃

二、課程類型(請勾選)：

第一類：□業師協同教學 □補救教學(課後輔導)

第二類：□微課程 □多師共時跨域整合教學課程 ■創意構想實體化課程 □深碗課程

三、分項計畫執行編號： C-2-2

四、依據： 
107-111年度高等教育深耕計畫，子計畫C-2：推動專業教學創新，提高學生問題解決及創新實作能力辦理，指標項目為開設創意實作相關課程，將創意發想透過實作課程加以實現。

五、目的：讓學生於課程學習，了解食農教育的特色與設備，學生從創意課程學習及體驗活動中，學習到更多專業知能，藉由實際體驗人與人間互動緊密
            連結關係，進而研發大屯地區(烏日、太平、大里、霧峰)節慶規劃及伴手禮產品，發展地方性農特產特色。

六、時間：107年10月22日至12月10日。

七、修讀學生數：本校學生，預計25人。

八、授課班級與課程負責教師：四技(日)觀光三乙，陳春容。

九、校內師資/外聘師資（含業界專家）基本資料：

 十、執行內容（此部分請第二類課程填寫）

(一)   授課方式：示範教學後討論實做練習，並評量課後成果。

(二)   評量方式：上課練習、各組評量及成果報告。

(三)   課程設計及教學創新理念：
        課程以一七七三年(乾隆三十八年)林爽文一家人定居大里杙與霧峰，當時，台灣經過勤墾經營和水利農業改革，人口增多，糧食豐富。一七七四年(乾隆三十九年)林爽文成為台灣天地會的北路領袖。一七八六至一七八八(乾隆五十一年至五十三年)，台灣爆發滿清據台時期規模最大、範圍最廣的農民革命起義事件，代表人物林爽文，農民因為他富足，但他也因為他的成就害了自己，藉由此學期課程針對大屯地區(烏日、太平、大里、霧峰)設計相關節慶文化活動及運用當地農產品製作特色伴手禮，例如:香米、龍眼、荔枝、各式新鮮水果，除原有課程節慶規劃知能外，可以進而運用基礎概念發想設計活動，並研發屬於大屯地區特色茶點「爽文糕點」，學生藉由創意實作課程中，結合節慶活動規劃課程及糕餅點心製作，可獨立製作一系列在地農特產產品，學習在地農民、在地文化精神，進而讓學生瞭解認知在地人樂活態度。

十一、教學實施規劃：

十二、預期成效：(第二類課程，請多詳述並比較既有課程與此教學創新課程差異，以質量化成果說明)

    (一)完成研發兩種(含)以上具大屯地區特色農產品伴手禮。
    (二)學生於課程學習期間，安排一場次參與農作體驗。
    (三)經成果發表淘汰賽後，選派一隊學生報名農產品競賽初賽。
    (四)與觀光與遊憩管理系系學會共同舉辦公益活動，協助大屯社區服務進而推廣。

十三、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系 陳春容 (04-24961100 轉 2598)