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一、課程名稱：旅遊專業英文實踐 二、課程類型(請勾選)： 第一類：□補救教學(課後輔導) 第二類：□微課程 □多師共時跨域整合教學課程
□創意構想實體化課程█深碗課程 三、指標編號：F-2-2-1 四、依據：112-113年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，萌芽型-再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫。 五、量化指標：執行項目為地方創生教育及職能培訓。 六、目的：本校觀光與遊憩管理系，開設旅遊專業英文實踐課程，提供喜愛旅遊專業英文的同學藉此實踐課程增進外語知識。為了將所學技能運用於實務操作，本課程將與「再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫」合作，帶領學生進入在地場域並用英文協助宣傳，訓練學生動手實作能力，並從旁輔導與教學，以期達成用旅遊英文能力協助田頭水區域建立旅遊教育與地方文化讓更多國外人士認識台灣發揮國際化鄉村旅遊休閒軟實力。 七、時間：113年3月19日(二)至5月27日(三)。 八、修讀學生數：本校學生，預計15人。 九、授課班級與課程負責教師：四技(日)觀光一甲，旅遊專業英文實踐，蔡麗雀。 十、校內師資/外聘師資（含業界專家）基本資料：
十一、執行內容（此部分請第二類課程填寫） (一) 授課方式：課堂講授/多師共時教學/場域實踐。 (二) 評量方式：多元評量，以小組實作、依業師與教師共同指導實踐之作品、課堂表現及參與態度為評分基礎。 (三) 課程設計及教學創新理念：本課程結合大學社會責任實踐計畫，帶領學生用旅遊英文協助推廣觀光旅遊服務。本企劃案將由蔡麗雀老師負責進行前期企劃與英文對話之訓練，外聘講師老師負責影片拍攝與剪接指導。藉由成果發表增進學生英文能力並且發揮團隊及創意師生一起努力推廣在地旅遊觀光並協助主人招待外國旅客到農場體驗活動時用英文溝通無障礙。 (四) 教學實施規劃：
十二、預期成效：(第二類課程，請多詳述並比較既有課程與此教學創新課程差異，以質量化成果說明) 『深碗課程』與『創意構想實體化課程』執行者必填，請擇一勾選。 □期末課程成果展 █課程實作作品 □課程專題報告
(一) 完成一支(含)以上，與食農教育、田頭水計畫相關英文之影片。 (二) 學生可從拍攝實務中，獲得影片製作、事前規劃、拍攝技巧及觀光旅遊導覽實作技能。 (三) 學生於場域參訪體驗中，用英文會話介紹地方創生文化之相關知能。 (四) 整體活動滿意度預計達 85 % 以上。 十三、預期亮點特色： 藉由本課程安排的協助計畫，再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫」合作對象將以279休閒農場及大丘園農場在地旅遊特色為主軸。這兩家農場經營理念友善土地極具台灣文化特色。本課程將安排1次實地活動透過學生團隊拍攝完成一支279休閒農場中英文影片、大丘園英文簡報及2個農場常用英文導覽手冊。將2個農場的經營理念、農場主人對栽種有機果樹對人及友善土地的幫助，讓外國旅客對台灣旅遊及飲食文化有更多的認識和欣賞。並將台灣濃厚人情味及農村觀光文化推廣讓更多外國旅客體驗台灣在地農村旅遊及保護農村的令人敬佩的故事。 十五、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系，蔡麗雀 (04-24961100，#2508) |
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