一、名 稱： 零售管理
二、分項計畫執行編號：B-1-12
三、依 據：
107-111年度高等教育深耕計畫，分項計畫B-1：學系培育特色：就業導向，推動產學深度鏈結就業學程辦理，指標項目為依據產業脈動及學系特色，辦理業師協同教學。
四、活動內容：
舉辦書報討論協同教學課程，特邀請歷屆學長蒞臨本校授課「精實管理之應用講題」，使參與師生獲得精實管理知識，增進精實管理之應用與研究能力。
五、活動成效：
一、使行流系一年級甲乙班參與對象獲得零售管理專業知識。
二、儲備/啟迪學生具備餐飲及零售POS機台操作之專業能力。
三、協助授課教師強化機台操作之實務經驗。
四、讓學生對於餐飲零售業的營運有更深入的瞭解，具備的能力更能貼近職場的需求。
六、照 片：
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