一、名 稱：「米」好烘焙趣
二、分項計畫執行編號：C-3-2
三、依 據：
107-111年度高等教育深耕計畫，分項計畫C-3：建構創新創業環境，支援創新創業及創客實作教學辦理，指標項目為建置創客空間，開設創客微型課程。
四、活動內容：
藉由烘焙課程培養學生多元興趣，邀請專業烘焙老師蒞臨教學，本次課程主題以｢米｣穀粉為設計主軸，安排烘焙基礎教學與食材用運知識，讓學生透過理論與實作的運用，進而對烘焙產生熱愛，並訓練學生產品擺設與美學結合的重要性，進而培養學生跨領域專長及能力。
五、活動成效：
(一)學生可從烘焙微課程中，獲得與業師交流，進而了解專業知識及技能。
(二)課程完成5種(含)以上烘焙產品。
(三)培養學生對烘焙食材的認知，增進第二專長及興趣。
(四)整體活動滿意度預計達85%以上。
六、照 片：
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