一、名 稱：再現田頭水教師知能研習-翻轉烘焙工作坊
二、分項計畫執行編號：F-3-2
三、依 據：
107-111年度高等教育深耕計畫，子計畫F-3：落實大學社會貢獻實踐，增進學生在地就業及認同辦理，指標項目為執行【F-3-2】再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫。
四、活動內容：
為落實SDGs連結，傳達綠色永續理念，以田頭水在地友善農特產品，進行創意烘焙產品研發。邀請專業烘焙師資，運用田中米香及二水芭樂乾進行製作，以｢產地到餐桌｣、｢食材不浪費｣之概念，透過加工及產品美化增進其附加價值與行銷推廣，期望雙方交流提升教師教學品質及擴展實務操作能力，將所學融入至課程中，使師生更能了解USR再現田頭水計畫的核心意義與大學社會責任之義務。
五、活動成效：
一、教師烘焙研習課程後，培育教師興趣及展現第二專長。
二、透過本次研習，傳達SDGs目標意義，減少食材浪費及產品加值重生概念。
三、使教師獲得烘焙專業知識，增進多元教學模式與運用。
四、提升教師創新教學教學範疇，將永續發展意義融入教學中。
六、照 片：
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