一、名    稱： 節慶活動規劃

二、分項計畫執行編號：C-2-2

三、依    據：

107-111年度高等教育深耕計畫，分項計畫C-2：推動專業教學創新，提高學生問題解決及創新實作能力辦理，指標項目為開設創意實作相關課程，將創意發想透過實作課程加以實現。

四、活動內容：

課程以一七七三年(乾隆三十八年)林爽文一家人定居大里杙與霧峰，當時，台灣經過勤墾經營和水利農業改革，人口增多，糧食豐富。一七七四年(乾隆三十九年)林爽文成為台灣天地會的北路領袖。一七八六至一七八八(乾隆五十一年至五十三年)，台灣爆發滿清據台時期規模最大、範圍最廣的農民革命起義事件，代表人物林爽文，農民因為他富足，但他也因為他的成就害了自己，藉由此學期課程針對大屯地區(烏日、太平、大里、霧峰)設計相關節慶文化活動及運用當地農產品製作特色伴手禮，例如:香米、龍眼、荔枝、各式新鮮水果，除原有課程節慶規劃知能外，可以進而運用基礎概念發想設計活動，並研發屬於大屯地區特色茶點「爽文糕點」，學生藉由創意實作課程中，結合節慶活動規劃課程及糕餅點心製作，可獨立製作一系列在地農特產產品，學習在地農民、在地文化精神，進而讓學生瞭解認知在地人樂活態度。

五、活動成效：

 (一)完成研發兩種(含)以上具大屯地區特色農產品伴手禮。

(二)學生於課程學習期間，安排一場次參與農作體驗。

(三)經成果發表淘汰賽後，選派一隊學生報名農產品競賽初賽。

(四)與觀光與遊憩管理系系學會共同舉辦公益活動，協助大屯社區服務進而推廣。

六、照    片：